1.1市场调研与定位分析开店前摸清市场情况特别重要。我会先观察周边商圈,看看附近有哪些竞争对手,他们的产品定价和客群特点。站在消费者角度思考,这条街上还缺什么类型的店铺,我能提供什么差异化服务。走访周边居民区也很关键。了解这里的消费水平和生活习惯,比如是年轻上班族多还是家庭主妇多。这些信息直接决定我该走高端路线还是亲民路线。有时候在小区门口发问卷,和遛狗的大妈聊聊天,比看数据报告更直观。1...